domingo, 26 de diciembre de 2010

El juicio de París

Steven Spurrier fue el encargado de organizar El juicio
París en 1976 y en su 30 aniversario.
Hoy he visto de nuevo, la película Bottle Shock, o Guerra de Vinos, que narra la historia real de lo que sucedió en el llamado Juicio de París. En él, hubo una cata a ciegas donde competían los vinos californianos y los vinos franceses. Todo esto ocurrió en el año 1976, y desde entonces han pasado muchas vendimias. Curiosamente, en el mundo globalizado de hoy, no puedo entender la cultura del vino sin probar una vino chileno, californiano, neozelandés o surafricano. El concepto de elaborar vinos sigue siendo el mismo que en el antiguo Egipto, y el afán por estar involucrado con una tierra también. No importa que tierra sea ( que me perdonen los franceses y su terroir), lo que creo que importa es el apego a ella y lo que se pueda lograr hacer con toda la ilusión que se deposita en ella.

El mejor sumiller de España

El pasado mes de noviembre, una representación cordobesa estuvo compitiendo por el mejor sumiller de España. Hay que decir que aunque quedamos en buena posición, no conseguimos pasar a la final.
Este primer año ha sido interesante, porque no sabíamos cómo sería y cómo nos iría. Las espectativas estaban bien altas, pero había que estudiar muchísimo. Después estaba prueba de la cata, que tuvo miga y algunas preguntas como ¿ qué es el pacha-gin? En fin, hay que seguir estudiando y que el año que viene nos subamos al escenario, alguno de los representantes de Córdoba. También fue un momento bonito porque tuvimos la oportunidad de poder ver en persona ( la mayoría, yo los conocía) pero de hacernos fotos con ellos, como fue la conferencia que ofreció David Seijas, sumiller de El Bulli, todo un fenómeno.
Sin duda, creo que mereció la pena participar.

Algunas noticias sobre el vino

Os dejamos algunas noticias sobre el vino y los sumilleres de Córdoba, para que se vea que en esta ciudad hay gente que tiene interés por mejorar.

http://www.diariocordoba.com/noticias/noticia.asp?pkid=598905

Otra noticia
www.montilladigital.com/.../mara-de-miguel-opta-al-premio-la-mejor.html