El juicio de París

Steven Spurrier fue el encargado de organizar El juicio
París en 1976 y en su 30 aniversario.

Hoy he visto de nuevo, la película Bottle Shock, o Guerra de Vinos, que narra la historia real de lo que sucedió en el llamado Juicio de París. En él, hubo una cata a ciegas donde competían los vinos californianos y los vinos franceses. Todo esto ocurrió en el año 1976, y desde entonces han pasado muchas vendimias. Curiosamente, en el mundo globalizado de hoy, no puedo entender la cultura del vino sin probar una vino chileno, californiano, neozelandés o surafricano. El concepto de elaborar vinos sigue siendo el mismo que en el antiguo Egipto, y el afán por estar involucrado con una tierra también. No importa que tierra sea ( que me perdonen los franceses y su terroir), lo que creo que importa es el apego a ella y lo que se pueda lograr hacer con toda la ilusión que se deposita en ella.