En las últimas semanas he tenido la oportunidad de acudir a uno de los locales más imprescindibles, si te gusta el vino y la cocina distinta. Se trata del wine bar La Mojigata, situado en la calle Moratín de Sevilla ( justo detrás de El Corte Ingles de la Magdalena).
Es un local para disfrutar del vino y de la compañía, donde el tiempo se detiene para que el comensal tenga una experiencia sensorial a través de sus papilas gustativas. La amplia carta de vinos, ( tanto por copas como por botellas), la simpatía de sus sumilleres y las tapas tipo delicatessen que allí ponen hace que se cree un aura especial, donde tomar un caldo cobra sentido, de verdad.
Referencias interesantes, estilo desenfadado, propuestas atrevidas, copas Riedel, y la amplia experiencia de quien recomienda hacen que el estilo la Mojigata esté causando furor. Se trata de entender el vino de otra forma, para la gente joven actual y para los entendidos de toda la vida.
En La Mojigata te ofrecen una experiencia sensorial que no tiene comparación con otras propuestas. Es el bar para ir todos los días a tomar un vinito después del trabajo, y es el local donde cautivar a tu acompañante.
El estilo Mojigata se siente y eso es lo que los comensales que acuden a diario notan. Es un plan perfecto para animar una noche y es un plan perfecto para un día único.
Esta nueva filosofía en la restauración ha calado muy fuerte, y es que La Mojigata en Sevilla ofrece explicar a las personas que se acercan hasta sus mesas los grandes placeres del vino, a precios muy razonables. Allí, los sumilleres hablan de tu a tu con el vino, sin rodeos sólo buscando que las personas disfruten.
Creo que es el mejor plan para entregarse a los placeres de Baco.
La Mojigata. C/ Moratín 15. Sevilla.
